Mi Mundo | Recetas

Mermelada de Fresa Casera

Marzo 12, 2017

Yo siempre quiero hacer todo natural, dentro de lo posible; mis hijas aman la mermelada! y las frutas por supuesto.Un día me invitaron a desayunar en casa de un familiar de mi esposo, me sirvieron con pan y la probé, enseguida me supo diferente y habían de todos los sabores, Por supuesto les pedí de favor que me enseñaran, aquí me dieron algunos tips, que son según los gustos les encanta a todos!

Aquí vamos, Paso a Paso By, Ana Leython

Ingredientes

-Fruta de tu gusto, sólo la pulpa, la cantidad tú decides, en este caso utilicé dos libras de fresas.

-Azúcar, en esta receta la usé, pero ya no le agrego por cuestión de que a veces la fruta tiene su sabor natural y me gusta así, pero si quieres agrégala, utilicé azúcar morena, puedes endulzar con panela, o azúcar de coco.

  • Puedes agregar el zumo d e un limón
  • si quieres puedes agregar la fruta solo cortada a la mitad, yo por afán a veces utilizo el picador.

Escoge las mejores fresas, lávalas muy bien, yo las lavo con bicarbonato de sodio, quítales las hojitas.

Puedes cortarlas y ponerlas así, o agregarlas a un procesador.

Pónlas en una olla medida según la cantidad que estás haciendo.

Después de que ya agregas las fresas, la tapas a fuego medio bajo y esperas a que suelte su propia agua, no necesitas agregarle nada extra,

estás pendiente de revisarla que no se te pegue o queme, y vas revolviendo con cuchara de palo.

Cuando veas que ya está más aguada, le agregas el endulzante e tu preferencia, si no quieres, ya está!

si deseas que quede con la pulpa, la sirves así dentro de un frasco y refrigeras, si no, la licuas 🙂

Puedes servir con Pan, cereal o agregarle esto a tus batidos para endulzar! es Deliciosa, espero que te haya gustado esta receta!!!

y la disfruten todos los tuyos, si quieres saber de alguna otra cosa, porfa déjala en los comentarios!

 

Un abrazo, Vivamos en el Amor.

Una Mamá de Tres.